Bien manger en camping

Le camping est une aventure en plein air très appréciée, que ce soit en famille, entre amis ou en couple. Cependant, il ne s’agit pas seulement de planter une tente et de profiter de la nature. L’un des défis les plus courants lors d’un séjour en camping est de bien manger tout en étant limité en termes d’espace, d’équipement et de réfrigération. Dans cet article, nous vous proposons des solutions simples pour relever ces défis et des recettes délicieuses pour des repas équilibrés et savoureux en camping.

Voici quelques idées de recettes de « One Pot » que vous pouvez préparer pour bien manger en camping avec des ingrédients qui ne nécessitent pas de réfrigération :

One Pot Riz Mexicain :

Ingrédients :

• Riz (pré-cuit ou à cuisson rapide)
• Haricots en conserve (noirs ou rouges)
• Maïs en conserve
• Tomates en conserve (ou sauce tomate)
• Épices mexicaines (cumin, paprika, chili en poudre)
• Oignon en poudre (ou oignons séchés)
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau
• Optionnel : coriandre fraîche pour garnir

One Pot Curry de Lentilles :

Ingrédients :

• Lentilles corail (pré-cuites ou à cuisson rapide)
• Lait de coco en conserve
• Curry en poudre
• Curcuma en poudre
• Gingembre en poudre (ou gingembre frais râpé séché)
• Ail en poudre
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau
• Optionnel : épinards ou légumes verts

One Pot Couscous aux Légumes :

Ingrédients :

• Couscous (pré-cuit)
• Pois chiches en conserve
• Légumes en conserve (carottes, pois, haricots verts)
• Épices (cumin, paprika, coriandre en poudre)
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau bouillante

One Pot Pâtes à l’Ail et à l’Huile :

Ingrédients :

• Pâtes (linguine, spaghetti, penne, etc.)
• Ail en poudre (ou ail séché)
• Huile d’olive
• Flocons de piment rouge (optionnel)
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau
• Persil frais (si disponible) pour garnir

One Pot Quinoa Méditerranéen :

Ingrédients :

• Quinoa
• Poivrons en conserve
• Olives noires ou vertes en conserve
• Tomates séchées (réhydratées dans l’eau chaude)
• Épinards (frais ou surgelés)
• Herbes méditerranéennes (origan, basilic, thym)
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau
• Feta émiettée pour garnir (optionnel)

One Pot Chili Végétarien :

Ingrédients :

• Haricots rouges en conserve
• Maïs en conserve
• Poivrons en conserve (ou frais si possible)
• Tomates en conserve (ou sauce tomate)
• Oignon en poudre (ou oignons séchés)
• Chili en poudre
• Cumin en poudre
• Bouillon de légumes en cube (ou en poudre)
• Eau
• Optionnel : coriandre fraîche pour garnir

Ces recettes sont conçues pour être simples à préparer en camping en utilisant un seul récipient et des ingrédients qui ne nécessitent pas de réfrigération. Assurez-vous d’adapter les temps de cuisson en fonction de votre source de chaleur (réchaud portatif au gaz, feu de camp, etc.). Profitez de ces repas délicieux et pratiques pendant votre séjour en plein air !