Lorsqu’on part en camping, la planification des menus se révèle essentielle, surtout si vous comptez sur une glacière portative. Anticipez ce que vous désirez pour chaque repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations. Adaptez vos choix en fonction du nombre de personnes, de leurs préférences alimentaires, de leur âge, et aussi des activités prévues durant votre séjour.
Adaptez vos menus
Déterminez si votre séjour en camping sera axé sur le repos et la cuisine au feu de camp, ou si vous prévoyez d’être actif et de prendre vos repas sur le pouce. Puis, ajustez vos menus en conséquence. Si vous avez l’intention de savourer des mets en plein air, préparez-vous avec des recettes. Si vous préférez la simplicité et la rapidité, optez plutôt pour des plats faciles à préparer, voir pour des préparations toutes prêtes, telles que des sachets déshydratés et lyophilisés.
La planification de vos menus en camping offre plusieurs avantages.
Elle vous permet de prévoir les ingrédients nécessaires, d’éviter les oublis et les manques, et de mieux gérer l’espace limité de votre glacière. De plus, en sachant exactement ce que vous allez cuisiner, vous réduisez le gaspillage alimentaire.
Exemple de semaine de menus en camping
| Jour | Petit-Déjeuner | Déjeuner | Dîner |
|---|---|---|---|
| Jour 1 | Crêpes à la banane | Sandwichs au thon en conserve | Couscous aux légumes |
| Café instantané | Carottes en bâtonnets | Barres de céréales | |
| Jour 2 | Flocons d’avoine instantanés | Salade de pâtes | Soupe en sachet |
| Thé | Pommes | Biscuits secs | |
| Jour 3 | Smoothie en sachet | Wraps au poulet en conserve | Riz sauté en sachet |
| Café instantané | Pois chiches grillés | Compote de fruits en coupe | |
| Jour 4 | Barres de céréales | Salade de haricots en conserve | Pâtes instantanées |
| Thé | Craquelins | Fruits séchés | |
| Jour 5 | Granola | Sandwichs au beurre de cacahuète et confiture | Chili en conserve |
| Café instantané | Légumes frais (carottes, concombres) | Barres de céréales | |
| Jour 6 | Yaourt en sachet | Wrap végétarien | Pommes de terre en papillote |
| Thé | Fruits frais (pommes, raisins) | Biscuits secs | |
| Jour 7 | Smoothie en sachet | Salade de thon | Soupe en sachet |
| Café instantané | Craquelins | Fruits séchés |
Des repas bien planifiés diminuent le stress lié à la préparation des repas en camping. Préparez des repas simples qui nécessitent peu d’ingrédients et d’ustensiles. Optez pour des recettes modulables, où les ingrédients peuvent être réutilisés dans d’autres plats, ce qui facilite la gestion des stocks.
Souplesse & prévoyance
Bien que la planification soit primordiale, restez flexible. Prévoyez quelques plats supplémentaires au cas où certains aliments se détérioreraient rapidement, tomberaient par terre ou seraient contaminés par des insectes. Ayez en réserve des repas de dépannage, comme des aliments en conserve ou en sachet, pour faire face à des situations imprévues.
Astuces pour un Camping Gourmand
- Préparez des ingrédients à la maison : découpez légumes, préparez des mélanges d’épices.
- Emballez les aliments dans des portions individuelles pour éviter de gaspiller.
- Utilisez des contenants hermétiques pour éviter les fuites et garder la fraîcheur.
- Favorisez les aliments non périssables pour éviter les problèmes de conservation.
En planifiant vos menus avec soin, vous transformez l’expérience culinaire en camping en une aventure savoureuse et organisée. Vous aurez le plaisir de déguster des repas délicieux sans le stress de l’improvisation. Préparez-vous à manger bien et malin lors de votre prochain séjour en camping, et profitez de chaque bouchée au milieu de la nature.
Fondatrice & Directrice artistique Voyageuse, curieuse, ses inspirations graphiques viennent du bout du monde ou du coin de la rue.